28,00 €
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Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, con sentori di frutta estiva, fiori bianchi e pesca.
Gusto schietto, sapido e verticale. Minerale e fresco.
Il vino San michele di Cellagrande si sposa magnificamente con antipasti e secondi piatti di pesce leggeri, insalata russa, di pollo e piatti a base di funghi. La sua freschezza e la sua leggera acidità si armonizzano perfettamente con la delicatezza di questi piatti, creando un’esperienza gustativa equilibrata e piacevole.
Per 8 mesi in vasche d’acciaio con frequenti batonnage e dopo l’imbottigliamento seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia.
Nel cuore delle colline Canavesane, sorge Cella Grande, antico monastero benedettino del XI secolo, dedicato alla viticoltura. Qui, i monaci coltivavano l’antica varietà di uva “Albalux”, oggi nota come Erbaluce. Nel 2017, Roberto Bagnod acquisì la struttura, riportandola al suo antico splendore dopo un’imponente opera di ristrutturazione conservativa. L’Azienda Agricola continua così una tradizione secolare, offrendo ai visitatori l’opportunità di gustare e vivere emozioni autentiche, immergendosi nella storia e nei sapori di Cella Grande.
“A review from a customer who benefited from your product. Reviews can be a highly effective way of establishing credibility and increasing your company's reputation.”
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