Lazio IGP “Prodigo” 2019 – Donato Giangirolami

10,50 

Note di degustazione

Al naso si caratterizza con sentori fruttati di prugna, lamponi e mirtilli, con note speziate di tabacco, cuoio e noce moscata. Abbastanza sapido, con buona acidità equilibrata alla morbidezza dei polialcoli, con tannicità appropriata e
abbastanza rotonda. Chiude con il ritorno di frutti di bosco.

Abbinamenti

Carni rosse e formaggi stagonati.

Affinamento

In botti di rovere francesi.

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