Luca Sbardella, con radici a Roma, ha avviato la produzione di vino Cesanese nel 2013 insieme a sua moglie Cristiana. Con l’aiuto della Cantina Sociale di Piglio, Luca è diventato il presidente. I vigneti sono coltivati a cordone speronato su terreni argilloso-calcarei, con pratiche agricole sostenibili che rispettano la biodiversità e l’ambiente. La vendemmia, celebrata in modo intimo, coinvolge familiari e amici.