Curtefranca Bianco DOC “Convento Ss. Annunciata” 2018 – Bellavista

34,00 

Annata:

Denominazione:

Vitigni: 100% Chardonnay

Paese:

Regione:

Tipologia:

Allergeni: Solfiti

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Incapsulamento: Sughero monopezzo

Affinamento

La vinificazione dello Chardonnay avviene in piccole botti di rovere bianco, invecchiate 3-4 anni, per una successiva evoluzione di circa 12 mesi. Ulteriormente, sosta in bottiglia per un altro anno.

Note di degustazione

Giallo paglierino carico al calice. Ampio e invitante il bouquet olfattivo, composto da sentori di albicocca, ananas, melone e pesche, cui si aggiungono sfumature di geranio, rosa e vaniglia. Il palato segue il naso, risultando arricchito da una gradevole venatura minerale. Ottima la persistenza ed equilibrata la spalla acida.

Abbinamenti

Richiede in abbinamento primi piatti saporiti o preparazioni a base di carne bianca. Da provare con il risotto con curry e petto di pollo.

Storia della cantina

Bellavista Convento della Santissima Annunciata è un’abbazia nella Curtefranca, un luogo ricco di storia e di trasformazioni, famoso per la produzione del vino Franciacorta DOC. L’Abbazia Convento della Santissima Annunciata viene fondata nel 1449 dall’Ordine dei Servi di Maria come luogo di vita comune nel segno della spiritualità. Il convento della Santissima Annunciata si trova all’estremo confine delle terre della Franciacorta. Grazie alla presenza del Monte Orfano, le terre dell’Abbazia della Santissima Annunciata hanno da sempre goduto di un microclima favorevole alla coltivazione della vite.

Prodotti correlati